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sábado, 25 de marzo de 2017

Trampantojo Macetas 2017






















Buenos días,

Hoy os traigo una actualización de mi receta Trampantojo de Macetas.

Esta vez lo he hecho con una mousse de chocolate y con flores de azúcar.

Ingredientes:


  • 1 sobre  de preparado para hacer natillas
  • 1 litro de leche
  • 6-7 cucharadas de azúcar
  • 12 galletas oreo machacadas en mortero
  • rosas  y hojas de azúcar (Vahiné)


Modo de Empleo:

El primer paso para elaborar esta receta, es hacer las natillas.

Empezamos añadiendo un vaso de leche (del litro que necesitaremos) y en este vaso, añadir el contenido de 1 sobre para preparar natillas junto con el azúcar y remover hasta conseguir una mezcla homogénea .

 En una olla o cazo... pondremos el resto de leche a hervir.

Una vez la leche empiece a hervir añadimos poco a poco el contenido del vaso.

Llevamos a ebullición y seguidamente con ayuda de un cazo rellenamos los recipientes donde vamos a crear nuestras macetitas dulces.

Ahora dejamos reposar unas horas a temperatura ambiente, hasta que se enfríe y las natillas cojan consistencia.

Pasado ese tiempo, unas 3 horas aprox, podemos machacar en un mortero las galletas Oreo y añadir los pedazos (que simularán la tierra) encima de las natillas.

Para terminar decoramos con las flores dulces que hemos comprado y con las palas que servirán tanto de decoración como perfectas cucharas para comer este rico postre.

Y a disfrutar!!!












Y aquí os dejo unas flores de azúcar para que podáis realizar la receta :



Gastronomia de Zaragoza ... Viajando

Buenos días,

Hoy os vengo a hablar de la tierra de mis antepasados... de mi padre y mis abuelos paternos.

Zaragoza.



Basílica del Pilar 



Castillo de Aljafares



Una tierra dónde se comen muy buenas carnes, especialmente el ternasco (cordero). 

Y muy buenos vinos como lo son los viñas del Vero por ejemplo.

Si estáis pensando en viajar a la capital os indico de unos lugares dónde pasear, comer bien y disfrutar de vuestra estancia.

Para la hora de comer, os recomiendo que os paséis por el restaurante- brasería "El Fuelle" , que se encuentra bajando  en la Calle Mayor.




Dónde podréis degustar de un buen menú muy completo o de platos a la carta.

Muy buen servicio, muy buena comida.

Como ya he dicho antes, tienen muy buenos vinos de la tierra, pero si te apetece un buen  crianza rioja o un ribera del duero, lo podrás encontrar.


Unas Migas con Uvas y Chorizo como entrante, acompañadas de un buen plato de jamón



Morcilla de Arroz y Chistorra 



Chuletas de Cordero  a la brasa con Patatas 


Sorbete de Limón


Para los amantes de la carne, es un lugar que no os podéis perder. 

Si lo que os gusta es más ir de tapeo o disponéis de menos economía.

Os podéis dar una vuelta por la zona conocida como "El Tubo" , es una calle llena de garitos dónde beber y comer tapas a muy buen precio. 

Por ejemplo:

Doña Casteja

Ofrece una gran variedad de mega croquetas acompañadas de otras tapas sugerentes e increíblemente buenas. 

Croquetas de boletus con crema de queso y Foie rayado con mermelada de pétalos de rosa.






Huevos rotos con setas y patatas


Es que viajar así, da gusto. 


Buen viaje amig@s...