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viernes, 26 de mayo de 2017

Concurso de Tapas 2017




Este año la temática va sobre frutas y verduras.

Me parece genial, así todos los participantes llevan comida del mismo tipo.

Y se lo ponemos más difícil a los jueces, además los más peques podrán degustar platos ricos y sanos.

Y los no tan peques también.

Empiezo enseñando la elaboración de mi tapa , esta vez un aperitivo Thailandés.



Con cebolla roja, zanahoria en láminas, coco,mango, hierbabuena, cacahuetes, langostinos y setas shitake.

Acompañada de una salsa agridulce.





Vamos con los platos del concurso.

Este año estaba todo muy, muy bueno.





1. Caramelos de Escalivada


2. Batidos de fruta y verdura


3. Tomates Rellenos



4. Miang Khum


5. Tartaletas de frutas



6. Nachos rellenos salados



7. Timbal de verduras


8. surtido de frutas



9. Nidos vol-au-vents de primavera y otoño


10. coca de escalivada



11. Montadito de queso


12. piruletas de queso


Premiados:

1.     Caramels d'Escalivada   A la mejor Elaboración
10.  Coca d' Escalivada           A la tapa más buena
4.    Miang Khum                    A la mejor presentación










Vinos por el Mundo

Buenas lectores,

Hoy os traigo un post dedicado a algunos de los vinos que más me han gustado.

No es que sea una superentendida en vinos , aunque esta empezando a despertar  en mi esa pasión de probar y conocer poco a poco .











Camins del Priorat, Alvaro Palacios 2015. Tinto. Sin duda alguna este es el que ocupa el Nº1 en mi lista de favoritos.






  
  Pazo do Mar- Ribeiro - Blanco 
En Ibiza, Cala D'hort , Restaurant Es Boldado.







Protos - Ribera del duero Tinto- Gran reserva 2007 




Blanc Pescador - vino de aguja - Bodega santa cecilia. 
En Ibiza, Cala Vadella, Restaurant Can Jaume





Lan rioja tinto - gran reserva 1998


Condado de Haza - Ribera del Duero tinto - gran reserva 2009


Viña mayor- Ribera del duero tinto- Crianza 





Montecillo - Rioja tinto- Gran reserva 2002


Ramón Bilbao - Rioja tinto -  crianza  2013


Crusoe Treasure- Bodegas Cántabras tinto - Gran reserva 2012
Cultivado 12 meses en barril roble americano y otros 12 meses de atesoramiento submarino



Faustino I, Rioja  tinto- Gran reserva 1995 



Prado Rey - Ribera del duero - Tinto crianza 2014
En Zaragoza - Restaurante el Fuelle c/Mayor



El conde de los andes, Rioja- Tinto , Gran Reserva 1991



Amaranta, Ribera del Duero - Tinto, Crianza


Ophalum, vino Blanco albariño, rias baixas



Centola, albariño rias baixas 2015


Semele , vino tinto ribera del duero, crianza 2014



Casajús, vino tinto ribera del duero, 



Nexus One, ribera del duero tinto 2013 crianza


vino tinto, Barón del Valle, ribera del duero



Albariño rias baixas, Atlantis, vino blanco 2015 




Pinna Fidelis, vino tinto cosecha roble ribera del duero 2015




Chozo Viejo,Vino rosado, ribera del duero 2015 




Monasterio de San Miguel, tinto roble ribera del duero, rico rico  2014 crianza


Bracamonte,tinto Ribera del Duero uva tempranillo, madurado en roble , crianza 2014
Tremendísimo, sin palabras



Marqués de riscal, rioja rosado muy buen vino


Tierra vieja , tinto Ribera del Duero, crianza 2014 . Uva tempranillo , 12 meses en roble francés y americano .


SQ, Solar de Quintanos, Ribera del Duero, tinto crianza 2013.
Buen vino de mesa para tomar a diario, buen precio , asequible.



Godello blanco Atalaya do mar, muy buen vino para acompañar una mariscada o moluscos.



Mesoneros de Castilla, tinto , Ribera del Duero roble crianza 2014, buen vino


San Millán. Rioja  tinto 2014 crianza . muy buen vino. 


Viridiana, ribera del duero tinto crianza 2014, un vino espectacular. Uno de mis favoritos



La garnatxa fosca, priorato, tinto catalán, crianza 2014 



Tinto rioja, reserva 2012, lópez de haro. Un vino espectacular



Vino tinto Ribera del Duero cair cuvée 2014 crianza . Red wine. Tempranillo y Merlot . Viñedos de altura a 800y 950 sobre el nivel del mar. Roble francés y americano.

Espectacular este vino para acompañar carnes rojas y quesos.




Viñas del Vero, rosado, Pinot Noir . Exquisito vino somontano, sierra de guara.




Romántica, ribera del duero tinto crianza 2013



Milflores, rioja blanco bodegas palacio



Otro gran vino, denominación de origen Toro, vino tinto "El recio".




Tuerce Botas, rioja crianza 2014. Muy buen vino



Scala dei, priorat 2016 tinto 



Nadiu crianza 2013 tinto