Confit de Pato a la Naranja

Ingredientes:

• Muslo (confit) de pato a la naranja (La sirena)
• 4 patatas pequeñas cortadas por la mitad
• 1 zanahoria 
• 4 cebollas pequeñas francesas peladas.
• sal, perejil y pimienta

Modo de Empleo:

Preparamos en una bandeja para horno  con papel de horno.

Calentamos horno a 180ºc. 

 Mientras preparamos los ingredientes en la bandeja.

No hace falta que le pongamos ni un chorrito de aceite dado que la grasa del pato soltará ya el suficiente para bañar todos los ingredientes y que no queden resecos.

Espolvoreamos un poco de sal pimienta y perejil sobre las verduras.

Una vez tenemos los ingredientes cortados y preparados en la bandeja, colocamos y dejamos cocinar durante unos 30-45 minutos a 180ºc.

Vigilando que no se queme.

El resultado, es un exquisito pato a la naranja con una buena guarnición.