Ingredientes: (para 4 personas)
- 400 grms de pasta Tiburones grandes
- 250 grms carne picada
- unos piñones
- unas cucharadas de harina
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo cortados a dados
- 4 huevos duros
- sal, pimienta, perejil picado
- caldo de Navidad
- 100 grms de garbanzos cocidos
Modo de Empleo:
Lo primero de todo es mezclar junto a la carne picada : los piñones junto la sal, ajo, pimienta, 1 huevo en crudo , 2 cucharadas de harina y el perejil picado.
Ahora vamos a rellenar la pasta en seco con nuestra mezcla .
Mientras , ponemos una olla con 1 Litro de caldo de Navidad (Aneto) y lo llevamos a ebullición.
Una vez empiece a herbir el caldo procedemos a añadir la pasta ya rellena.
Cuando la pasta este apunto, añadimos los garbanzos cocidos y dejamos unos 5 minutos al fuego.
posteriormente, retiramos y servimos en platos hondos.
