Este mes de Junio , aparezco en la revista cookpad , apartado conoce a la comunidad.
Y no puede hacerme más ilusión.
Cookpad es una Web y App dónde comparto más de 200 de mis recetas de cocina .
Por aquí os dejo :
https://blog.cookpad.es/files/2025/05/Magazine-Cookpad-junio-2025-ES-ED.35-2_compressed.pdf
Ingredientes:
1 yogur natural 125grms
125 ml de aceite de girasol
125 grms de azúcar blanco
200 grms Neskuik en polvo ( o otro tipo de cacao)
50 grms de café descafeinado soluble
4 huevos
250 grms de Harina de repostería
1 sobre de levadura
Modo de Empleo:
Lo primero de todo es hacernos con un bol grande donde añadir los 4 huevos y el azúcar y empezar a mezclar a mano con ayuda de un tenedor .
Una vez el azúcar se integre bien con los huevos dejando una crema homogénea añadimos el aceite y el yogur.
Volvemos a mezclar siempre de forma manual con tenedor (queda más esponjoso que no con batidora).
Ahora añadimos la levadura , el cacao, el café y la harina ,tamizado con un colador esta última) .
Mezclamos nuevamente hasta obtener una masa espesa y homogénea.
Una vez esté todo bien mezclado volcar la mezcla en un molde apto para el horno forrado con papel de horno .
Ahora ponemos al horno a unos 180ºC calentando arriba y abajo durante unos 30 minutos aproximadamente. Ir revisando que no se nos queme.
Pinchar con un tenedor sobre el centro del bizcocho para comprobar este hecho antes de sacar del horno .
Si el tenedor sale manchado es que aún le faltan unos minutos. Si sale limpio podemos retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
dejar reposar al menos 4 horas antes de servir.
Espero que os guste !!!
SEGUIDME PARA MAS RECETAS.
Mi primer libro de cocina con recetas hechas por mí.
Mi segundo libro con algunas recetas Asiáticas:
Y aquí el primer libro con las recetas de mi madre .
Todo gracias a una oferta de rebañanado. podéis ir a rebañando y hacer el vuestro personalizado al 100%
