- 1 pechuga de pollo
- 1/2 tableta de chocolate con leche
- 1 sobre sazonador old el paso picante suave
- 1/2 cebolla picada a dados
- 1 pimiento verde picado a dados
- 1/2 pimiento rojo picado a dados
Modo de Empleo:
Lo primero de todo es poner una sarten a fuego medio-alto con un chorrito de aceite.
Mientras se calienta, vamos cortando la pechuga de pollo a pequeños y finos dados.
Una vez este la sarten lo suficientemente caliente, añadimos los dados de pollo y les damos unas vueltas para que no se peguen.
Dejamos que se hagan hasta que se doren un poquito.
A continuación, es el momento de añadir la cebolla y los pimientos.
Dejamos que se hagan, y cuando estén casi hechos, añadimos el sobre sazonador y mezclamos bien.
Ahora en una fondue o cazo al baño maría, deshacemos la 1/2 tableta de chocolate, en la que posteriormente vamos a bañar los trozos de pollo.
Removemos bien y una vez este deshecho el chocolate, mezclamos SOLO los trozos de pollo en él.
Nos quedará un resultado como este:
- En un plato el pollo con chocolate
- En otro plato los pimientos junto a la cebolla
Para finalizar servimos y que cada comensal se ponga a partes iguales sobre una fajita de trigo.
El sabor que predomina es el picante del sazonador, seguido del dulce del chocolate (sin hacerse empalagoso).
Cuando terminas de comer, parece que el picante gana la partida.
Espero que os guste.
