Hamburguesa de Potro

Ingredientes: 

• Hamburguesa de potro
• Queso en lonchas
• un dado de queso roquefort
• un poco de lechuga mezclum
• 2 rodajas de tomate
• 1 huevo frito
• un poco de cebolla cortada en juliana
• un panecillo de hamburguesa

Modo de Empleo:

Vamos a empezar por tener todos los ingredientes a mano, ya lavados y cortados ( el tomate en rodajas , la cebolla en juliana).

Ahora pondremos una sarten con un chorrito de aceite a fuego medio alto a calentar y una vez este bien caliente añadimos la cebolla y  nuestra hamburguesa de potro.

Mientras se hace la carne, vamos a coger un plato donde ubicaremos nuestro panecillo de hamburguesa y en la base colocamos una fina loncha de queso.

Iremos preparando otra sarten con abundante aceite y a fuego alto, para freír el huevo.

Una vez este hecha la hamburguesa la colocamos sobre el queso y sobre la carne añadir el dado de roquefort.

Encima añadimos la cebolla ya dorada, las 2 rodajas de tomate y un puñado de lechuga.

Para finalizar, colocamos en la cumbre nuestro huevo frito.

Podemos acompañar con la salsa que prefiráis, con patatas y sin bollito o como queráis comerla.