Ingredientes: (para 4 personas)
- 4 Tomates
- 2 Cebollas Rojas
- 2 Aguacates
- 2 Manzanas Rojas
- Queso Parmesano
- 1 Mango
- 40 grms de Jamón de pato
- 12 nueces
Modo de Empleo:
Lo primero es.... cortar en finas y pequeñas láminas todos los ingredientes (excepto el jamón que ya viene preparado, yo he utilizado de la marca Delicas, por ejemplo).
A continuación cuando tengamos todo preparado, vamos a ir montando nuestra estructura del tipo tartar.
Con un aro metálico sobre un plato .
Vamos construyendo una primera capa de láminas de tomate, después una de cebolla, a continuación una de aguacate,luego queso parmesano, otra de jamón de pato, , Y...
Llegamos al ecuador de nuestra creación que se rellenará con una capa de Mango.
Y de nuevo empezamos con el mismo orden: una primera capa de láminas de tomate, después una de cebolla, a continuación una de aguacate, luego queso parmesano y otra de jamón de pato.
Y en la cima colocamos 4 nueces para cada comensal.
Servir fresquito.
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