Tartar de Verano

Ingredientes:  (para 4 personas)

• 4 Tomates 
• 2 Cebollas Rojas
• 2 Aguacates
• 2 Manzanas Rojas
• Queso Parmesano
• 1 Mango
• 40 grms de Jamón de pato
• 12 nueces

Modo de Empleo:

Lo primero es.... cortar en finas y pequeñas láminas todos los ingredientes (excepto el jamón que ya viene preparado, yo he utilizado  de la marca Delicas, por ejemplo).

A continuación cuando tengamos todo preparado, vamos a ir montando nuestra estructura del tipo tartar.

Con un aro metálico sobre un   plato .

Vamos construyendo una primera capa de láminas de tomate, después una de cebolla, a continuación una de aguacate,luego queso parmesano, otra de jamón de pato, , Y...

Llegamos al ecuador de nuestra creación que se rellenará con una capa de Mango.

Y de nuevo empezamos con el mismo orden: una primera capa de láminas de tomate, después una de cebolla, a continuación una de aguacate,  luego queso parmesano y otra de jamón de pato.

Y en la cima colocamos 4 nueces para cada comensal.

Servir fresquito.