Cocina con Desy: Gastronomía de Ibiza ...Viajando

Buenos días, hoy os traigo un post sobre mi propia experiencia en algunos restaurantes de Ibiza.
Hablaré sólo de los buenos restaurantes en los que he podido probar muy buenos platos y con una gran presentación.

Me alejo de crear malas críticas a otros, de los cuales no me han gustado pero no voy a hablar de ellos, pues mi intención no es la de divulgar mala fama de algunos de ellos.

Empezamos por loa zona que más conozco y a la que más veces he viajado en Ibiza.

Cala Vadella, se encuentra en el sud.-oeste de la isla.

Es una zona muy familiar y mucho más tranquila que las zonas más centricas como : ibiza centro o sant anotni de portmany (las cuales són más frecuentadas por un turísmo low-cost).

En Cala Vadella podemos encontrar buenos restaurantes y chillouts para tomar cocktails como :

Restaurant can jaume, can jaume beach, Vadella beach club, La sardina Loca,....

Os voy a deleitar con algunas fotos de platos y/o bebidas que he podido disfrutar en cada uno de estos lugares.

Desde algo para picar, como queso camembert frito con mermelada de arándanos .

Empezando por un magnífico plato de un fresco calamar grande hecho a la plancha con ajo y perejil y un acompañamiento de patatas fritas .

Que podéis probar en restaurante can jaume en cala vadella.

Aquí vemos una de las peceras dónde podemos elegir la langosta o bogavante que vamos a comer.

Y en este mismo lugar , podréis disfrutar de unos postres caseros muy buenos como esta tarta de plátano,helado y nata.

O una deliciosa tarta a los tres chocolates:

Postre de Brownie

Si lo que os gusta es las ensaladas en este mismo restaurante os ofrecen gran variedad en su carta.

Cómo esta buenísima ensalada con queso de cabra y frutos secos.

Ensalada Can jaume.

Cocktail de gambas.

Ensalada de Pollo con salsa rosa.

Si os apetece pizza , entre sus variedades ,encontramos una pizza marinera que incluye almejas y mejillones, aunque como los mejillones no me gustan podéis avisar de que resten algún que otro ingrediente que no sea de vuestro agrado:

Pizza genovessa

El restaurant can jaume es uno de los mejores lugares para comer paella de marisco, su equilibrio entre calidad y precio esta bien medido. Puesto que desde el primer bocado ya saboreamos y podemos ver a simple vista que todo sus productos son frescos y sus ingredientes son caseros.

En el mismo restaurant can jaume , hay una selección de platos con pasta a un precio para todos los bolsillos y de gran sabor como:

raviolis con espinacas y gambas.

Lasaña de carne

También disponen de platos combinados como entre ellos:

Merluza rebozada con patatas y ensalada.

Lomo con patatas y ensalada.

Y como era de esperar en un lugar con tan buenas playas.... los mejores platos protagonizados por productos del mar.

rape a la marinera

Mejillones al vapor.

Chipirones.

Lenguado a la plancha.

Revuelto de marisco.

Gambitas con huevos revueltos

Y a todo esto hemos de añadirle las preciosas vistas al mar que tenemos desde la mesa en la que comemos :

Pero también existen otros restaurantes magníficos en los cuales parar a degustar sus platos como ....

Me toca hablaros ahora de ....

La mejor pizzería de toda Ibiza (según mi propio criterio) , y de todos los lugares del mundo que he frecuentado.

Es Verge, en San José.

Además de pizzas , realizan durum kebabs y otros platos combinados.

Volcán de Provolone.

Carpaccio de Vacuno.

Pizza 4 quesos.

Pizza Salmone (mi preferida).

Pizza Massimo.

Pizza Es Verge

Pizza Jefa.

Un buen lugar para el desayuno y/o almuerzo es el Bar de Can Llorenç , en San José.

La Cueva de Manolito,

en la misma Cala Vadella....

Dónde poder tomar unas cañas mientras Manolito nos cuenta sus aventuras y desventuras, rodeados de todo un decorado al más puro estilo Andaluz.

Si seguimos por Cala Vadella, encontramos un buen lugar para tomar unas cañas y comer el mejor de los bocadillos de la zona.

Es Quiosk, es el lugar ideal para comer un buen bocata al lado del mar.

Bocadillo vegetal con pollo .

El restaurante Es boldado, en Cala d'Hort con preciosas vistas a Es vedrà.

Y una carta con gran variedad de platos a elegir.

En el cual he podido degustar una buena ensalada de pera y bacon.

Paella de Marisco (con pez araña).

Otro lugar muy recomendable para ir a tomar algo y disfrutar de un tiempo de relax se encuentra en

San josé, muy cerquita de cala vadella.

Aquí podemos encontrar Can Pa.

Y si lo que quieres es disfrutar de un tiempo de reunión con amigos , os recomiendo visitar " La Sardina Loca" en San José.

Dónde podéis pasar la tarde tomando unos Gintonics de fresa, Ron Brugal con limón u otros combinados.

Y hacen unas Hamburguesas Irlandesas con queso chedar y rúcula y bacon que están tremendas, a las que además podéis añadirle un huevo frito .

En cala vadella también tenemos varios puestos para tomar al más puro estilo de un chillout, unos cocktails muy buenos.

En can jaume beach bar.

Ron Brugal con Limón.

Daiquiri de Fresa .

Gintonic

Dentro de la misma cala Vadella, encontramos otro restaurante llamado: Bon Sol.

Especializado en comida Italiana y podemos apreciar desde el primer bocado que toda la pasta... es pasta fresca. (Aunque las mejores pizzas de toda Ibiza , a mi parecer, son las de Es Verge , en San José).

En Bon sol, podemos pedir....

Tómate con Mozzarella.

Ensalada Variada.

Tallarines con Salmón.

Espaguetis a la marinera.

Pizza 4 Estaciones.

Tortilla de champiñones y verduras.

Calzzonne de chorizo picante, tomáte y queso.

Pizza Napolitana.

Cintas a la marinera.

Más al Sur de la Isla, encontramos un pueblecito llamado Es Cubells.

En el que encontramos un restaurante con buenos platos y vistas a una de las iglesias más frecuentadas por turístas.

Entrantes con muy buena presentación como esta tabla de ibericos:

Ensalada Es Cubells (con salmón, bacalao y anchoa ahumados).

Pollo rustido con patatas.

con salsa de mostaza deliciosa.

Mariscada.

Postre de Cheesecake.

Tarta de Queso con arándanos .

Hacia el Nord-este de la Isla encontramos Cala Tarida.

Y dentro de cala tarida hay varios locales para comer y / o tomar algo mientras nos relajamos.

Como es el caso del local: AISEA.

San Francisco sin alcohol.

Batido de cacao-mango y bocadillo de pechuga de pollo con queso gorgonzola.

Daikiri de coco, Daikiri de mango, mojito de coco y Gintonic

Batido de Cacao y Plátano, Mojito de fruta de la pasión y San Francisco sin alcohol

Mojito Stramberry

Más hacía el centro de Ibiza y Sant Antoni de Portmany...

Encontramos el restaurante Venecia.

Que no te confunda su nombre, tienen variedad en platos a elegir pero he podido apreciar que su gran calidad se encuentra en los platos de carne a la brasa.