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lunes, 5 de noviembre de 2018

Sepia a la Plancha

























Ingredientes para 2 personas:


  • 6 sepias pequeñitas, limpias
  • 1 ajo cortado a dados (brunoise)





Modo de Empleo:


Una receta fácil, rápida y sencilla.

En una sarten con un poco de aceite a fuego medio/alto, una vez este bien caliente , agregamos las sepias. 

Dejamos que suelten el agua y se hagan al gusto ( al punto o muy hechas).

Cuando estén casi para sacar y enplatar, agregamos a la sarten los daditos de ajo y dejamos que se dore un par de minutos.

Enplatamos y podemos agregar un punto de sal escamada de mar si es de nuestro gusto. 

Que aproveche!!!

Es un plato que podemos servir con huevos rellenos, verduras y cualquier otro acompañamiento.


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