Tartaletas de Nochebuena

Ingredientes para 4 personas:

• 16 tartaletas
• mousse de patê de centollo (marca:caprichos de mar)
• mermelada de mango (Hero)
• caviar de salmón rojo salvaje ruso 
• patê iberico a la trufa negra
• queso roquefort
• 8 nueces

Modo de Empleo:

Haremos 8 tartaletas de una forma y otras 8 de otra forma, así para 4 personas cada persona puede comer dos de cada.

Empezamos untando unas 8 tartaletas con la mousse de patê de centollo.

A continuación le añadimos un poco de mermelada y para finalizar una pequeña cucharada de caviar.

Las otras 8 tartaletas las haremos empezando por untarlas con el patê iberico, un poco de queso encima, ahora le añadimos un poco de mermelada y para finalizar la nuez encima.

Conservamos en frío hasta el momento de servir.

Se recomienda comerlas al poco de hacerlas.