Ingredientes (para 3 personas):
- 9 tostaditas tipo Quelis
- 100 grms de gulas del norte
- 9 colas de gambas crudas
- unos dados de queso gorgonzola o roquefort
Modo de empleo:
Empezamos poniendo una sarten al fuego media alto con un chorrito de aceite.
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Una vez este bien caliente, añadimos las gambas y dejamos que se doren por ambas caras.
Cuando las gambas estén casi hechas, añadimos en un ladito de la sarten nuestras gulas.
Mientras , untamos un dadito de queso roquefort o gorgonzola sobre nuestras tostadas.
Cuando las gulas estén, se colocan con cuidado sobre los panecillos y para terminar le añadimos una gamba en la cumbre. Sazonar con escamas de sal marina y un poquito de perjil picado.
Que lo disfrutéis!!!
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