Ensalada de arroz

Ingredientes:(para 3 comensales)

• 250 grms arroz basmati ( 2 cubos de arroz precocinado)
• 3 rodajas de piña enlatada cortadas a trozos pequeños
• 1 lata de  aceitunas rellenas de anchoa cortadas a rodajas
• 1 pechuga de pollo cortada a tacos pequeñitos
• Mayonesa y Hierbabuena (opcional)

Modo de empleo:



Lo primero , en una sarten, hacemos la pechuga.

Se une al arroz (previamente calentado al microondas durante 1 minuto), el pollo ya dorado, las rodajas de aceituna y la piña.

Se mezcla todo bien con la mayonesa  y con unas hojas de  hierbabuena.

Se sirve frío.