Espaguetis con atún

Ingredientes:para 3 personas

• 300 grms de espaguetis
• media lata de olivas rellenas cortadas en 2 o 3 rodajas
• 1 lata grande de atún ( sin el aceite)
• 6 palitos de surimi cortados a pequeños trozos
• sal y pimienta
• 150 grms tomate frito solís
• 1 ajos y 1 cebolla mediana/grande a taquitos
• eneldo, estragón y albahaca en especias
• 100 grms de queso emmental rayado

Modo de Empleo:

Lo primero es en una olla llena de agua (3/4 partes), un chorrito de aceite y sal, hacemos hervir a fuego alto, y entonces añadimos los espaguetis (15-20 minutos, depende de tipo y cantidad).


En una sarten añadimos un chorrito de aceite y dejamos calentar, luego le añadimos el sofrito de ajo y cebolla a taquitos.

Cuando este todo bien pochado, añadimos el atún ,aceitunas,surimi con el tomate frito y removemos para mezclar.


Una vez la pasta este hecha, la escurrimos pasándola por un colador y la incorporamos a la sarten. Salpimentamos y añadimos un poco de eneldo,albahaca y estragón. precalentamos el horno a 180ºc.

 Dejamos reposar unos 5-10 minutos a fuego bajo y ahora incorporamos el contenido de la sarten en un recipiente apto para el horno. Espolvoreamos el queso rayado por encima.


Ponemos el recipiente en el horno calentando tanto arriba y abajo, durante 15 minutos. Cuando queden solo 5 minutos añadimos la almendra picada, con cuidado, no te quemes.


Ahora sacamos del horno una vez este listo. Y dejamos reposar a temperatura ambiente, tapándolo con papel film transparente un rato antes de servir (1 hora al menos).