Ensalada Mixta

Ingredientes:

• lechuga
• 3 corazones de alcachofa
• tomates cherry
• Sal, vinagre de manzana y aceite de oliva
• pepinillos
• cebolleta
• queso gorgonzola a taquitos
• surimi

Modo de Empleo:

Lavamos la lechuga y la colocamos en una fuente, o plato grande.

 Añadimos en el centro los corazones de alcachofa. Colocamos, los tomatitos cherry cortados por la mitad,los pepinillos, la cebolleta cortada a tiras, el queso gorgonzola y los taquitos de surimi.

Reservamos un poco de surimi ( la parte naranja) para hacer unas tiras y ponerlas decorando la ensalada como se ve en la foto. Sal, aceite y vinagre al gusto.

La dejamos enfriar en la nevera una hora y servimos fresquita!!! Listo!!!