Lentejas suaves

Ingredientes: (para 1 persona )

• 100 gr. de lentejas secas
• 2 patatas
• 1 cebollas en brunose
• 1 ajos picado
• vinagre (opcional)
• agua
• vasito de caldo de cocido (40ml)
• aceite de oliva

Modo de Empleo:

En una olla hacemos el sofrito del ajo y la cebolla con un chorrito de aceite de oliva.

 Cuando estén doraditos añadimos las lentejas, a continuación las patatas cortadas a tacos ( tipo bravas) y añadimos agua hasta sumergir los ingredientes en esta.

 Lo rehogamos unos 20 minutos.

 Ahora echamos un chorrito de caldo de cocido.

 Lo dejamos a fuego medio durante otros 20 minutos.

 Comprobamos con un tenedor que están hechas las patatas ( la pinchamos y si el tenedor sale limpio, ya están hechas). Retiramos del fuego, y si se desea se le añade un chorrito de vinagre.