Cocido de pollo

Ingredientes:

• muslos de pollo sin piel
• garbanzos cocidos
• 1 pimiento verde cortado a láminas
• 1 cebolla cortada a taquitos
• 2 ajos cortados a taquitos
• 1 Litro de caldo de cocido
• carne de ternera o jamón serrano cocido
• Aceite
• sal
• judías verdes no de las congeladas y cortadas por la mitad
• 1 hoja de laurel seco

Modo de Empleo:

En una olla se pone un chorrito de aceite al fuego y preparamos el sofrito del ajo y cebolla.

 Añadimos los muslos y la carne de ternera o el jamón.

 Dejamos que se hagan un poco antes de seguir añadiendo ingredientes.

 A continuación, echamos las verduras, la hoja de laurel y el caldo de cocido.

 Lo dejamos actuar a fuego medio durante 40 minutos con la olla tapada.

 Para terminar añadimos los garbanzos cocidos. y listo!!!