Árroz con Guisantes y Pollo

Ingredientes: para 1 persona

• 100 grms de árroz
• 1/2  cebolla cortada en Brunose
• 1 ajo  cortados en Brunose
• 15 grms de guisantes congelados
• 1 o 1/2  pechuga de pollo troceada a dados
• 500 ml de caldo de carne o cocido

Modo de Empleo:

En una sarten con un chorrito de aceite de oliva, hacemos el sofrito del ajo y la cebolla.

 Después añadimos el pollo y dejamos que se dore un poquito.

Ponemos a fuego medio.

 A continuación echamos el Arroz y salpimentamos al gusto, añadimos caldo de carne hasta cubrirlo.( si queda un poco seco podemos añadir más adelante un vasito de agua) le añadimos azafrán y un poco de pimentón dulce.

 Añadimos los guisantes congelados cuando el arroz ya este hecho (15 minutos de cocción, probamos el arroz) y le queden 5 minutos de reposo .


 Dejamos que repose unos 3 o 4 minutos más apartado del fuego .

Listo para servir !!!